
山东富舜新材料科技有限公司
经营模式:生产加工
地址:济南市天桥区铜元局前街11号院内幢号119房屋二层2026室
主营:丁苯胶乳,天然乳胶,模具胶,妥尔油,山梨醇,染料和颜料等
业务热线:0531-87958088
QQ:158123659
名称
一般品名:食用青色1号
英文名:Brilliant Blue FCF
性状
本品为有金属光泽,带红色的紫色粉末或颗粒,无臭味。易溶于水,呈绿色蓝色溶液 ,溶于乙醇、甘油、丙二醇。耐光、耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱均稳定。
制法
由邻磺酸与N-,N-(3-磺基芐基)-缩合后氧化制得)。
质量标准
项目
指标
GB 7655.1
FAO/WHO
FCC
日本食品添加物公定书
亮蓝60
亮蓝85
含量/%≥
60.0 85.0
85
85.0
85
干燥失重/%≤
10.0
15
15
10.0
氯化物、硫酸盐/%≤
1.0
15
15
4.0
水不溶物/%≤
0.3 0.2
0.2
0.20
0.20
萃取物/%≤
0.3
-
-
-
萃取物/%≤
-
0.2
0.4
-
副染料/%≤
6.0
6.0
6.0
合格
/%≤
0.0001
0.0003
0.0003
重金属/%≤
0.001
0.004
-
0.0004
铬/%≤
0.005
0.005
0.005
0.002
锰/%≤
0.005
-
-
0.005
铅/%≤
-
0.001
0.0010
0.005
隐色体/%≤
-
5.0
5.0
-
未结合中间体及副反应物邻、间、对磺基/%≤
-
1.5
1.5
-
芐基磺酸/%≤
-
0.3 0.3
-
铜、铬、锌、锑、钡硫酸盐/%≤
总芳伯胺/%≤
0.01






该色素稳定性优良,可安全地用于食品、饮料、化妆品、饲料、玩具、食品包装材料等的着色。
【保质期】5年
【使用说明】用户在使用本品前应仔细阅读GB2760《食品添加剂使用卫生标准》,各个单色品种的使用范围和使用量会有所不同,该标准详细规定了各个品种食品着色剂的使用范围和限制使用量
【使用范围】可用于果汁(味)饮料、碳酸饮料、配置酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝等食品的着色
【使用量】见瓶体。
【复合着色剂的使用】根据需要,可将本品与本公司生产的其他色泽的着色剂按适当比例配制各种不同的颜色。


亮蓝的饱和度极强,一般全是与别的食用着色剂相互配合应用,需求量小,在0.0005%~0.01%中间。
装饰艺术蔬菜水果、可制品、巧克力朱古力制品(包含可可脂朱古力及制品)及其糖果(05.01.01可制品、05.04装饰设计糖果、顶饰和甜汁以外)、点心上彩装。客户在应用本产品前要认真阅读GB2760《食用添加剂应用质量标准》,每个纯色种类的应用范畴和需求量会大不一样。
亮蓝,别名食用蓝色1号(日本国)、食用蓝色2号,属水溶非甲酰胺类着色剂。化学式C37H34N2Na2O9S3,相对分子质量792.86。亮蓝为食用蓝色黑色素,归属于人造黑色素,是由邻磺酸与N--N-
(3-磺基苄基)-经缩合反应、空气氧化而制取的。归属于甲酰胺类物质。可在食品类、、护肤品等制造行业中作着色剂用。食品企业中适用点心、糖果、饮品等的上色。

冯山霞女士
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